在传统隔油池基础上增加了渣滓、水分离及排渣功能，气浮功能，自动除油功能。智能控制，提高了油脂、固体污物的分离效率，有利于浮油、固体污物的收集与利用，新型，智能控制，很可靠，功能齐全，有利收集利用。该设备采用虹吸原理，使排出的只是污水，隔油精度高，全自动化管理，无需人工排渣。设备自动化管理，全密封系统，隔油率高。

    油水分离设备是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；煤的焦化和气化工业排出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。

    饭店用隔油池由油水分离区和浮油收集装置组成。油水分离区安装有采用诱导气浮工艺的微气泡发生器，油水分离快速且效率高，并且不存在溶气气浮中释放器经常堵塞的问题。鹏智油水分离设备是通过油脂自然上浮分层的物理方式进行油水分离处理的，经过一段时间的静置，油脂和污水泾渭分明，这时上层的油脂会流入到集油槽中由排油阀排出，分离过后的餐厨污水通过设备出水口排出到排污管路中。鹏智油水分离设备池功能特点：无需前置调节池，设备体积小，能节省大量空间和投资。全密封结构，不排出任何气味。先进的诱导气浮技术，油水分离快速且效率高，不存在释放器堵塞的问题。和自动智能运行和无动力等多种型号选择，打开放油阀自动排油。运行稳定，操作、管理、维护方便。餐饮油水分离设备,油水分离设备,隔油提升一体化设备,全自动隔油提升设备,全自动油水分离设备,食堂油水分离器,油水分离器,地下污水提升器,污水提升一体化设备,隔油池。

    鹏智油水分离设备水分离池外形美观，内部构造简单但是却包含严谨的科学原理。饭店油水分离池选用不锈质，从外形来看，棱角分明且有光泽，给用户一种坚固耐用的金属美。在内部构造上，装有隔渣池、隔板等物件，实现油水分离。餐饮隔油装置有三个开口，分别为进水口、出水口、排油口，其高度、大小有严格要求。进水口为污水进入的开口，可将其与排污设备相连接，出水口排放的水是经过分离后的水，不含大部分杂质和油污，排油口是将含油废水分离后的废弃油脂排放出来加以回收利用。油水处理器由于其工作特点，可以起到保护环境、防止地沟油回流进而起到保护人们身心的作用。